Cava de Extremadura

Almendralejo, Ciudad del Cava

En 1983, Aniceto Mesías descorchaba la primera botella de cava extremeño, pero hasta 1987 el Tribunal Supremo dictaminó mediante un contencioso administrativo que Almendralejo entrara en el mapa nacional del cava. La Denominación de Origen ofrece anualmente un listado de las bodegas inscritas.
En el último aparecen cuatro industrias extremeñas: Inviosa, Vía de la Plata, Romale y Marcelino Díaz. Por tanto, éstas son las que oficialmente producen cava extremeño.

Sin embargo, es posible que usted haya visto otras botellas anunciadas como cava de empresas extremeñas. En estos casos, puede suceder que las uvas sean extremeñas y el proceso de elaboración y envasado tenga lugar en alguna bodega catalana. No pueden registrarse en Extremadura porque no están en Almendralejo. Pueden utilizar legalmente el término cava, puesto que cumplen las normas, pero lo hacen amparados en los listados bajo alguna industria de aquella región.

La mejor manera de identificarlo es buscar la referencia numérica de las etiquetas. Si es extremeño, debe comenzar por EX o por BA. Por contra, los cavas envasados en Cataluña suelen llevar una B. 01.12.08

Empresas elaboradoras

Bodegas López Morenas

La bodega de cava Bonaval, ubicada en Almendralejo -único municipio extremeño donde se puede elaborar cava con Denominación de Origen- era propiedad del grupo bodeguero Inviosa-Lar de Barros, que se disolvió en julio del 2011 tras un largo proceso de concurso de acreedores que no llegó a buen puerto. Finalmente, el grupo López Morenas vio la oportunidad de ampliar su base de productos con el cava, adquiriendo la marca y la bodega.

Bodegas Inviosa llegó a elaborar a mediados de la pasada década más de 150.000 botellas de cava de su marca Bonaval, que contaba con el sello de la D.O. Cava, siendo la firma de cava extremeño de mayor volumen de ventas por delante de Vía de la Plata. El objetivo de los nuevos responsables pasa por alcanzar el millón de botellas.

Bodegas López Morenas

Fuente del Maestre – 06360 (Badajoz, España)
Calle Melilla, 13
Tlf: (+34) 924 530 016
web: Bodegas López Morenas
e-maill: [email protected]

Bodegas Lar de Barros

Bodegas Inviosa – Lar de Barros
Carretera de Villafranca, s/n
Acehuchal , C.P.06207
Badajoz (España)
tel:924 67 12 35 / 924 68 02 79
Fax: 924 66 59 32

Bodegas Via de la Plata

Aniceto Mesías
Tel: 924 66 11 55
Almendralejo – España

http://www.bodegasviadelaplata.com
E Mail: [email protected]

VIA DE LA PLATA:

Aniceto Mesías
Tel: 924 66 11 55
Almendralejo – España
http://www.bodegasviadelaplata.com
E Mail: [email protected]

VIA DE LA PLATA: Cava semiseco, Cava Brut, Cava Brut chardonnay, Cava Brut nature chardonnay

Bodegas Romale, S.L.

Calle Gonzalo Hernandez Nº 8
Poligono Industrial, Parcela 6 Manzana D
CP 06200 Almendralejo
Badajoz Extremadura
España Europa
Tel: + 34 924 66 72 55 / 924 66 58 77
Fax: 924 66 58 77
http://www.romale.com/
Bodegas Romale

Bodegas Marcelino Diaz,S.A.

Lopez de Ayala, 13,
Almendralejo, 06200
Badajoz
Tel: 924 677 548
Fax: 924 660 972
http://www.madiaz.com
[email protected].

El cava extremeño prevé un aumento en sus ventas por la ambiente independentista en Cataluña

El sector del cava extremeño prevé una subida en sus ventas durante la Navidad de este año 2012 debido al rechazo que en algunos ciudadanos pueden causar las reivindicaciones soberanistas de Cataluña, la que hará que muchos consumidores elijan este producto extremeño, como sucedió en 2005. Aunque al cava extremeño quisiera fuera valorado «no por boicots » sino porque es un artículo «cercano» y «de calidad»

El cava extremeño ya cuenta en 2012 con un mercado consolidado de clientes en España «que no tenía en 2005» que en igualdad de precios, el cliente nacional opta por un cava extremeño al catalán. El cava extremeño ya no solo se limita al mercado español, ha saltado a países como Estados Unidos o Bélgica.

El cava extremeño se basa principalmente en bodegas de la ciudad de Almendralejo, y es muy apreciado en toda España, sobre todo en comunidades como Madrid, Galicia o Euskadi, entre otras.